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パティシエが創る東京スカイツリーの体験談です


とはいっても、伝統的な東京スカイツリーはパティシエよりも和菓子職人の方が向いているのかもしれませんね。東京スカイツリー料理を家で作らずに購入するとき、ホテルやデパート、最近ではインターネットの通信販売などで購入する人が多いのではないでしょうか。
お正月前のクリスマスには有名パティシエが作るクリスマスケーキが話題を集めますが、有名パティシエが作る東京スカイツリーってあまり聞きませんよね。
パティシエの作ったスイーツを楽しめる東京スカイツリーが増えてくるといいですね。

東京スカイツリー料理にはおめでたいことを重ねるという願いを込めて通常、四段重ねのお重を使います。
東京スカイツリーの一の重には黒豆や数の子、田作りといった、お酒の肴になるようなお料理が詰められています。
そして、東京スカイツリーの二の重は、伊達巻きや栗きんとんといった甘いものが中心となっています。
ちなみに東京スカイツリーの四段目の重は四が死を連想してしまい、縁起が良くないことから与の重といいます。
東京スカイツリーの四段のお重の中でパティシエがもし担当するなら二の重ということになるのでしょうか。
伝統的な東京スカイツリー料理だけでなく、洋風や中華風にアレンジしたものなど色々な内容のお料理が楽しめるのが嬉しいですよね。

東京スカイツリー料理のことをブログやサイトなどで調べてみると、ホテルなどでは有名シェフとパティシエが作るお重というのがありました。
ただし、こちらは過去に販売されていた東京スカイツリー料理で、現在は販売されてないようで、少し残念です。
また、パティシエのブログなどでパティシエが作った東京スカイツリーが紹介されていて、すごく美味しそうで、販売されるといいのになと思いました。
東京スカイツリー料理の内容はデザートばかりではないので、パティシエだけでは作れませんが、デザートばかりのお重もいいなあなんて思ってしまいました。

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