セサミオイルの酸化と抗酸化作用ブログです
ただ、何事もほどほどが大事、単純に体にいいとか悪いとかという問題ではなく、その摂取量や摂取方法にも、人それぞれの課題があるでしょう。
そして、セサミオイルには、自らの酸化を防ぐための抗酸化作用も豊富に含まれているのです。
ビタミンEをはじめ、セサミンやセサミノールなどのゴマリグナンは、他の植物油には含有されていないオリジナルの抗酸化成分。
また、家庭では、余り大瓶を購入せず、なるべく早めに使い切る事が、セサミオイルの酸化を防ぐ大きなポイントになるだろうと思います。
そのお陰で、セサミオイルは、それほど急激に酸化する事がなく、美容的観点からも医学的観点からも支持されるんですね。
そこで、特に古くなったセサミオイルは体によくないと言われるんですね。
ところが、この不飽和脂肪酸、その結合力がとても緩い物質で、すぐ酸素に割り込まれちゃうんですね。
セサミオイルは抗酸化作用の強い油ですから、食べるよりも肌に塗った方が、より一層アンチエイジング効果を実感出来るかも知れません。
何故なら、肌の老化は酸化によるものですから、セサミオイルの抗酸化作用が、肌にも働きかけ、ハリや潤いを保ってくれるという訳です。
酸化というのは、言うまでもなく、その物質が空気中の酸素と結合して、水素を奪われた状態の違う物質になる事ね。
そういう事を踏まえて、セサミオイルの酸化を取り上げたブログやサイトを今一度読んでみられてはいかがでしょうか。
確かに、セサミオイルに含まれているリノール酸は、特に酸化しやすい物質で、光や熱、そして空気に触れると、とても危険かも知れません。セサミオイルは体にいいという説と、体に悪いという説がありますが、果たして、実際のところはどうなのでしょうか。
アンチエイジングに一役買うだの、足を引っ張るだのという様々な説が飛び交っているのは、恐らくセサミオイルと酸化の関係ではないかと思われます。
と言うと、ほら、やっぱりセサミオイルは体にいいんじゃないって思われちゃうでしょう。
実はこの不飽和脂肪酸、エネルギー源や身体の構成成分となるばかりか、血液中の中性脂肪やコレステロールを調整してくれる働きを持って要るんですよ。
セサミオイルは体にいいのか、それとも悪いのか、正直、これはとても難しい問題ではないでしょうか。
でもって、セサミオイルには、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
だから、この不飽和脂肪酸を多く含むセサミオイルは、とても酸化しやすい物質だと言われる訳。
そして、不飽和脂肪酸は酸化すると、有害な過酸化脂質という物質に変化し、動脈硬化などを引き起こす可能性が高いんです。
セサミオイルの酸化の強さと抗酸化作用の関係については、様々なブログやサイトで紹介されています。
まあ、そんなこんなで、良きにつけ悪きに付け、何かと効能を振りまいてくれるセサミオイル。
まさしく薬と毒物は紙一重と言われるような、とても繊細な植物油なんですね。
それに、食べるよりも、肌に塗る方が、ずっと安心と言えば安心でしょう。
とは言っても、飽和脂肪酸は脂肪の材料となる物質でもある訳ですから、過剰摂取には十分気を付ける必要性があるでしょう。
しかし、一方で、一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸は、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールを減少させる働きを持ち合わせています。
実際問題、情報提供者の心情でこんなにも違うのかと思うほど、セサミオイルを支持する声と支持しない声は分かれています。
自宅で簡単に実践できる健康に関するさまざまな情報
カテゴリ: その他