タジン鍋お得に買うなら

タジン鍋、何それ？っとおっしゃる方もまだまだ多いかとは思いますが、その反面、あ〜！っとおっしゃる方も随分増えて来ました。
低カロリーで栄養満点、野菜がたっぷり食べられるところから、これから先、益々若い女性を中心に注目を集めそうですね。
となると、これからそのタジン鍋用の鍋、「タジンポット」を購入される方も多い事でしょう。
タジンポットは、その名の通り、鍋とは言え、ポットのように深く蓋も三角屋根のように高く膨らんでいます。
そのため、タジン鍋は結構嵩張りますから、さほど高価な物ではありませんが、収納を考えると、一家に一つというのが妥当な線でしょう。
まあね、理想は素焼きの土鍋と鉄鍋、それに電子レンジで使えるセラミックをラインナップしておきたいところではあるのですが・・・。
しかし、日本では電子レンジやIHでタジン鍋を作るのもありきですから、セラミックのタジンポットも多数市販されています。
勿論、素材だけでなく、ピンからキリまでありますから、価格比較も忘れないで下さいね。
従って、タジン鍋は水を使わない無水料理だと言う人も大勢います。
確かに、これもまた理にかなった意見ではありますが、鉄製の鍋は電子レンジで使えません。
これは、アフリカの大草原では水が非常に貴重であったところから、生活の知恵として編出された調理法と言えるでしょう。
けれど、実際にはやはりある程度の水を入れて直火に掛けないと、土鍋の場合はすぐに割れてしまいます。
その点、セラミックなら、直火でも電子レンジでも、ついでにオーブンでも使えて非常に重宝でしょう。
が、しかし、鍋料理としての風情に掛けるというデメリットもあり、今のところ、陶器製のタジン鍋をお使いのご家庭が最も多いようですね。
しかし、電子レンジ対応のタジン鍋は、当然ですが、庫内に入る大きさを基準に作られています。
そのため、一人二人で楽しむのならいいのですが、家族や友達を集めてというのにはやや不向きです。
やっぱりテーブルクッキングとしてタジン鍋をするなら、それなりの大きめ土鍋か鉄鍋を持っておきたいところ。
従って、今流行りのチンして楽チンタジン鍋というのが出来ないのです。
因みに、タジン鍋は元々北アフリカの家庭料理ですから、タジンポットの基本は素焼きの土鍋です。

タジン鍋の基本は蒸し料理、沢山の野菜を一度に入れ、そこから出る水分を利用して肉や魚を加熱するというスタイルです。