トリプトファンを含む食品ブログです
と言う事は、最低限必要なだけの量を取り込むようにすればいい訳ですからね、出来る限り、毎日の食生活で賄いたいものですよね。
トリプトファンは、最近注目のアミノ酸、それも必須アミノ酸の一つです。
多分、1999年発行の食品衛生学雑誌第40巻を読んでもらえれば、今でも詳しい内容が分かる事と思います。
トリプトファンは、セロトニンという物質に合成され、脳や消化器官の働きを促す特徴を持っているそうです。
ただ、どうなんでしょう、勿論栄養補助食品であるサプリメントもある程度は必要だとは思いますが、やはりそれ以上に、日々の食生活を見直し、管理する事は重要でしょうね。
当然ですが、トリプトファンはアミノ酸ですから、たんぱく質を多く含む食物ほど多く含まれている事になります。
確かもう10年以上も前の話ですが、あのトリプトファン事件では、38名もの死者を出しています。
私的には、トリプトファンの不足を免れる事は、それほど難しい事ではないと思います。
健康ブームの昨今、トリプトファンに限らず、体にいいと言われる物質を配合した健康食品、所謂サプリメントは大人気ですよね。
そんなトリプトファンの精神安定効果は、日本でも認められているようですけどね。
トリプトファンは最初牛乳から発見されたそうですが、遺伝子組み換え食品によるトリプトファン事件というのもありましたよね。
例えば、大豆やナッツなどの豆類、後、肉や魚、乳製品などですね。
それにそれに、トリプトファンは、肉や魚、乳製品、大豆なんかに多く含まれている訳じゃないですか。
当時はまだ遺伝子組み換え食品という言葉すら一般化していませんでしたから、それほど重要視する人も少なかったのかも知れません。
でも、トリプトファンを初めとする必須アミノ酸が注目を集める今なら、どうだったでしょう。
遺伝子組み換え食品という言葉も知れ渡り、益々食の安全が取り立たされていたように思いますね。
しかも、このトリプトファン事件は、遺伝子組み換えによって誕生した食物そのものを食べたために起ったものではないんです。
ようするに、今私たちが注目しているトリプトファン配合のサプリメントだったんですね。
因みに、チョコレートにもトリプトファンがふんだんに含まれているとの事。
原因となったのは、遺伝子組み換え物質を使って作られた健康食品。
こうした食品は、特別意識しなくても、自然に食べられますよね。
トリプトファンと食品の関係は簡単に調べられますから、まずは美味しく食べて心と体の健康を手に入れる事を考えるのがベストなのではないでしょうか。
なので、日々の食生活からしっかりと摂取するように心がけないといけないんですよね。トリプトファンが脳にいいらしいと聞いて、早速トリプトファンを多く含む食品を探してみました。
特にトリプトファンは過剰摂取すると、肝臓に負担を掛ける可能性もあると言われています。
健康関連のブログやサイト、取り分け、アミノ酸を取り上げたブログやサイトには、詳しい情報がいくらでも載っています。
アメリカではサプリメントで摂取するのも一般的で、精神安定剤や鎮痛剤にも使われているそうですよ。
トリプトファンは必須アミノ酸ですから、トリプトファンが不足すると、体に良くないのは事実です。
疲れている時や落ち着かない時に、チョコレートを食べるといいと言われる要因は、この辺りにもあるようですよ。
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