クルミのオメガ3脂肪酸は健康にいい

オメガ3脂肪酸　だけではありませんが、健康によいと言われるものって言葉だけ知っていて、詳しいことを知らないってこと多いですよね。
油や脂肪酸って、どちらかというと健康には悪いというイメージがあったので、少し驚きました。オメガ3脂肪酸　という言葉を雑誌やネット、ドラッグストアやスーパーマーケットなど様々なところで見かけます。
オメガ3脂肪酸　は、言葉が表すとおり、脂肪酸、つまり油なんですよね。
美容や健康にプラスとなるオメガ3脂肪酸　、バランスの良い食生活でしっかりと摂取したいですね。
でも、オメガ3脂肪酸　は、必須脂肪酸や不飽和脂肪酸と呼ばれていて、健康にとって必要な油なんです。
これを防ぐには、ビタミンCやE、ベータカロチンなどを摂取することが良いとのことです。

オメガ3脂肪酸　の他にも、オメガ6やオメガ9というのが同じく不飽和脂肪酸と呼ばれています。
健康によいとされるオメガ3脂肪酸　ですが、具体的にどんな食材から摂取することができるのでしょうか。
ただ分かったのはオメガ3脂肪酸　というのは、健康に必要な脂肪酸で、意識して取る必要があるということです。
でもできれば、オメガ3脂肪酸　など良いとされるものはどんな風に健康にプラスになるのかぐらいは知っておきたいなと思います。
逆にオメガ6というのは、通常の食生活で簡単に摂取できるので、できるだけ抑えるほうがいいんだそうです。
同じ不飽和脂肪酸でもオメガ3脂肪酸　とオメガ6では扱いが違うんですね。

オメガ3脂肪酸　に分類される脂肪酸にはDHAやEPA、そしてαリノレン酸といったものがあります。
健康に良いようなのですが、オメガ3脂肪酸　って一体どんなものなのか、何がいいのかって実はよく知らないって人もいるのではないでしょうか。
ブログやサイトなどでオメガ3脂肪酸　に関して色々と調べてみたのですが、正直、あまり理解できませんでした。
ただし、せっかくオメガ3脂肪酸　を含んでいても、150度以上の高温で調理されると過酸化脂肪酸となり、健康を損ねる恐れが出てきてしまいます。
それになぜか調べてみると、色んな栄養素の名前などが出てきてますます分からなくなり、結局、そのままにしてしまうこともあります。
そして、αリノレン酸は、ゴマ油やしそ油、亜麻仁油などに多く含まれているオメガ3脂肪酸　となっています。
DHAやEPAは、サバやイワシなどの青魚、あるいはサーモンの魚油に多く含まれており、オメガ3脂肪酸　を摂取することができます。