おせち料理もオンラインショッピングでお手学です。おせち料理を老舗料亭、有名ホテルの和風・洋風・中華おせち など、生おせちを全国各店から通販のおせち料理の予約、宅配も人気です。

おせちの具のポイントとは

おせちというのは実に美味しい食べ物で、今や節分には欠かせない食材になりました。
他には、かいわれ、玉子焼き、でんぶ、あなごなどが、おせちの具として人気があります。
自分でおせちを作る場合は、好みの具をいれればよいのですが、どんな具を入れれば美味しくなるのかが気になるところです。
大体よく入れるおせちの具には、かんぴょう、卵、しいたけなどがありますが、他にはどんな具を入れればいいのでしょう。

おせちの具は地域によって異なり、中には七福神にちなんで7つの材料を入れるところもあります。
ただ、マグロやサーモンなどの具をおせちの中に入れると、太りやすくなるので、要注意です。
おせちを作る場合、具の他に色んな材料が必要で、みりんや砂糖、塩、酢、サラダ油などの調味料も必要です。
しかし、七種と言っても色々あるので、おせちの具を選ぶには、色々と考える必要があります。
そんな美味しいおせちですが、気になるのが具で、どんな具を入れるかによって、味が大きく変わってきます。
一般的なおせちの具は、だし巻き、うなぎの蒲焼、キュウリ、シイタケなどがあります。
コンビ二でよくあるおせちの具としては、マグロやサーモンなどがあり、見た目は非常に豪華です。
色んな具がおせちの中には入っていますが、それは地域によっても違いがあるようです。
マグロやサーモンをおせちの具として入れる場合は、食べすぎないようにしなければなりません。
自分でおせちを作る時、具として何を入れるかは悩むところですが、そんな時は、コンビニやスーパーで販売されているものを参考にするといいでしょう。

おせちの具が話題になったのは、大体今から10年前くらいからだと言われていて、主な具には、かんぴょう、かまぼこ、しいたけ、きゅうりがあります。
かんぴょうやでんぶなどの具も、おせちにはよく用いられていて、しょうがを入れる人も少なくありません。
基本的におせちの具は、七種にするというのが一般的になっていて、それは、単純に縁起がいいからです。
巻き寿司が1本では足りない人は、おせちを作る際、大目に材料や具を準備しておくことです。
とにかくおせちを食べる時は、作りたい人数分を計算して、具と共に材料をしっかり準備する必要があります。
おせちの具に関しては、特に決まりはなく、好きな具を好きなだけ入れれば良いことになっています。

カテゴリ: その他
カテゴリ

ポール・シェアリング
ログイン
RSS