年末年始旅行は温泉へ行ってゆっくりしよう

年末年始旅行料理にはおめでたいことを重ねるという願いを込めて通常、四段重ねのお重を使います。
伝統的な年末年始旅行料理だけでなく、洋風や中華風にアレンジしたものなど色々な内容のお料理が楽しめるのが嬉しいですよね。
とはいっても、伝統的な年末年始旅行はパティシエよりも和菓子職人の方が向いているのかもしれませんね。
ホテルなどでは、有名シェフェが作る年末年始旅行が人気を集めていますが、パティシエってお正月料理にはあまり出番がないのでしょうか。
年末年始旅行料理の内容はデザートばかりではないので、パティシエだけでは作れませんが、デザートばかりのお重もいいなあなんて思ってしまいました。年末年始旅行料理を家で作らずに購入するとき、ホテルやデパート、最近ではインターネットの通信販売などで購入する人が多いのではないでしょうか。
家で作るよりも、出費はかかってしまいますが、プロが作っているだけあって、とても豪華で綺麗な年末年始旅行が多いです。
また、年末年始旅行の三の重は、エビやお魚など焼き物が中心になり、与の重には野菜類やお煮染めなどが詰められています。
マカロンやタルト、ミルフィーユなどが入っていて、女性や子供に喜ばれそうな年末年始旅行ですね。

年末年始旅行料理のことをブログやサイトなどで調べてみると、ホテルなどでは有名シェフとパティシエが作るお重というのがありました。
年末年始旅行の四段のお重の中でパティシエがもし担当するなら二の重ということになるのでしょうか。
これは一の重には和洋折衷のお料理が入っていて二の重にホテルのパティシエの作るスイーツが入っている年末年始旅行でした。
ちなみに年末年始旅行の四段目の重は四が死を連想してしまい、縁起が良くないことから与の重といいます。
ただし、こちらは過去に販売されていた年末年始旅行料理で、現在は販売されてないようで、少し残念です。