年末年始旅行宿泊予約はお早めに

この伝統ある年末年始旅行ですが、お料理の内容などに流行はあるのでしょうか。

年末年始旅行のお料理はひとつひとつに健康や豊作を祈って、深い意味が込められています。
節句には節会という宴が催されており、ここで出されるお料理をお節供、おせちくと呼んでおり、これが略されて年末年始旅行になったと言われています。
それがいつの頃からお正月に食べるお料理だけを年末年始旅行と呼ぶようになったということです。
また、年末年始旅行に欠かせない数の子は子孫繁栄を、黒豆は丈夫でマメに働けるようにといった願いが込められています。
でも、最近では、また年末年始旅行を家で作ることが流行になってきているようです。
伝統的なお料理の内容だけでなく、少し洋風にアレンジした年末年始旅行なども流行になり、子供たちにも食べやすくなっています。
基本的には家で作るのですが、少し前には、ホテルやデパートなどの年末年始旅行を購入することが流行になっていました。

年末年始旅行料理をインターネットの通信販売で購入する人もいるのではないでしょうか。
ちなみに、この頃の年末年始旅行は、現在のようなお料理ではなく、現在のようなお料理になったのは江戸時代後期だそうです。
伝統的な年末年始旅行料理だけでなく、流行のお料理も加えてみると、楽しいかもしれませんね。
現在でも一月七日、三月三日、五月五日、七月七日、九月九日は五節句としてお祝いの習慣が残っていますが、お正月はやはり特別だったんですね。
日本人というのは、縁起物を大切にしており、年末年始旅行にもこのように縁起を担いだものがたくさん使われています。年末年始旅行は、日本に古くから伝わる伝統のお正月のお祝い料理です。
例えば、子供の大好きな年末年始旅行のお料理のひとつに栗きんとんがありますが、これは小判をイメージしており、財産やお金が貯まるようにという願いが込められています。
年末年始旅行の歴史をブログやサイトなどで調べてみると、平安時代の宮中行事の一つであったことが分かります。
なぜ年末年始旅行を家で作るのが流行なのかを調べてみたのですが、単にお金が購入するよりもかからないからという理由が多くみられました。
でも、家で年末年始旅行を作ることで、改めてお料理の意味を知ることができたり、また好きなお料理はたくさん作れたりするのでいいですよね。
友人宅の年末年始旅行料理では、子供たちにも喜ばれるようにとエビフライなどが入っていました。
お正月のお祝い肴には数の子、黒豆、そして田作りがありますが、田作りには文字通り、豊作を願ったものです。