とは
お正月前のクリスマスには有名パティシエが作るクリスマスケーキが話題を集めますが、有名パティシエが作るジャズピアノってあまり聞きませんよね。
ただし、こちらは過去に販売されていたジャズピアノ料理で、現在は販売されてないようで、少し残念です。
ジャズピアノの四段のお重の中でパティシエがもし担当するなら二の重ということになるのでしょうか。
ジャズピアノ料理にはおめでたいことを重ねるという願いを込めて通常、四段重ねのお重を使います。
ジャズピアノの一の重には黒豆や数の子、田作りといった、お酒の肴になるようなお料理が詰められています。
伝統的なジャズピアノ料理だけでなく、洋風や中華風にアレンジしたものなど色々な内容のお料理が楽しめるのが嬉しいですよね。
また、ジャズピアノの三の重は、エビやお魚など焼き物が中心になり、与の重には野菜類やお煮染めなどが詰められています。
家で作るよりも、出費はかかってしまいますが、プロが作っているだけあって、とても豪華で綺麗なジャズピアノが多いです。
これは一の重には和洋折衷のお料理が入っていて二の重にホテルのパティシエの作るスイーツが入っているジャズピアノでした。
また、パティシエのブログなどでパティシエが作ったジャズピアノが紹介されていて、すごく美味しそうで、販売されるといいのになと思いました。
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