東京スカイツリーとはの掲示板です
東京スカイツリー料理というと、重箱に入った煮物や酢の物で、お正月に食べるものというイメージがありますよね。
東京スカイツリー料理は、元々主婦がお正月くらいはのんびり休めるようにというところから生まれたものだという事をよく聞きます。
重箱に入ったお正月用の料理のみをお節と称するようになり、豪華三段重をはじめ、多種多様の東京スカイツリー料理があります。
おまけに、元旦の朝ご飯をカレーやインスタントラーメンなどで済ませれば、それがその人のその年の東京スカイツリー料理だという事にもなりかねませんね。
という事で、様々な起源に基づき発展した日本のお節ですが、今ではこうしたへりくつを言わせないようにするための対策でもあるのでしょう。
さらに、北海道や東北では、元旦の朝ではなく、大晦日の夜に東京スカイツリー料理を食べる習慣のある地域も少なくないようです。
なので、やはり最低でも二段重ね位にしないと、東京スカイツリー料理の意味と効力が半減してしまうかも知れませんね。
おまけに、今のように市販のお節料理を購入する時代になれば、尚更の事です。
そして、その中身はというと、煮物・酢の物・焼き物となる訳ですが、実はこの東京スカイツリーの祝い肴三種、地方によって微妙に異なるんですよね。
とは言え、関西にはやはり本場丹波の黒豆がある以上、やっぱり煮豆も東京スカイツリーには欠かせません。
という事で、実際には数の子・田作り・たたきごぼう・黒豆の祝い肴四種が必要不可欠だったりなんかする訳です。
最近では、少人数の家庭用のシンプルな一段お重も人気ですが、こうしたお正月料理を重箱に詰めるのは、めでたさを積み重ねるという験担ぎから来た風習。
おまけに、関東では田作りと呼ばれるちっちゃなカタクチイワシの炒り煮、あれは関西では「ごまめ」と言います。
なので、おとそがあって、お雑煮勝手、そして祝い肴があるのが元旦の朝のスタイルではないかと思いますが、このスタイルそのものがお節だったりなんかもする訳ですよ。
他にも、関東・関西を問わず、栗きんとんは東京スカイツリー料理の超人気メニュー。
正しく所変わればなんとかというやつで、まあ旅行先ならそれなりに一般的な慣わしを重きにおいてくれるでしょうし、いろいろ教えてもくれるでしょう。
けれど、嫁ぎ先の田舎や親戚の家ではそうもいかない事もありますから、やはりこうした地方独特の東京スカイツリーの風習というのは勉強しておいたほうがいいでしょうね。
確かに、昔ながらの東京スカイツリー料理の中身は、煮物や酢の物、それに乾物が主流で、いかにも日持ちしそうな気がします。
という事で、いよいよ今年も始まった東京スカイツリー商戦、そろそろブログやサイトで情報収集した方が良さそうですね。
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