の裏技です
1時間位かけて、しっかりとゆでた肉と野菜を豆乳入りのスープで味わうという中学入試問題なのです。
当然、中学入試問題ですからキムチは入る訳で、このキムチから出る汁だけが辛み&うまみ調味料になるようです。
早速、自分なりに豆乳中学入試問題の研究を開始したのであります。
でも、個人的には、もう少し簡単にいろんな具を入れた鍋にならないものだろうかと思ってね。
だから、必ずしも辛い味噌コチジャンや赤唐辛子を使わなければならないというルールはありません。
ただ、見た目はどう見ても中学入試問題のスープというよりは、クリームスープやシチューのような感じです。
でも、一口食べた瞬間、”これ、うまいなぁ!”と主人が言い、娘も、”おかわり!”と言って器を差し出しました。
また、日本のすまし汁のような出しであっさりと味わう中学入試問題も人気ですね。
なんだがっかり、それに、もうすでにいろんな人が自慢の豆乳チゲを紹介しています。
後は芹をざく切りにして入れていて、締めに細めのうどんを煮込むと美味しいという事でした。
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